bountykladdkaka RECEPT
Har fått flera förfrågningar om receptet på denna kaka så här kommer det:
Recept Kokosbrownie med chokladtopping
24 små bitarTid 45 minuter och nedkylningstid
Ingredienser:
Browniebotten
100 gr smält smör avsvalnat
2 ägg
240 gr strösocker
120 gr vetemjöl
0,5 dl kakao pulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Chokladsås
1,5 dl grädde
150 gr finhackad mjölkchoklad
Bounty
2 dl havregryn
2 dl florsocker
100 gr kokos
1 msk vaniljsocker
1 ägg
85 gr rumstempererat smör
0,5 dl vatten
Browniebotten
Klä en ugnsform (ca 20*25 cm) med bakplåtspapper, smörj pappret med lite av smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda sedan i det smälta smöret, blanda de torra varorna ordentligt och rör ned dem i äggblandningen.
Slå upp smeten i formen och grädda i 200 graders ugn 8-10 minuter, kontrollera med sticka kakan ska vara lite kladdig i mitten. Kyl ned.
Boutny
Blanda kokos och vatten, låt ”dra” i fem minuter. Rör sedan ihop alla ingredienserna.
Chokladsås
Koka upp grädden och slå över chokladen, rör om till all choklad är smält.
Tryck ut kokostoppingen över den kalla brownien. Sätt in i kylen 15 minuter skär sedan upp i rutor och servera med chokladsåsen.
Cakeballs med julsmak
Förutom saffranskaka så bakade jag idag även cakeballs. Jag lägger dock mina i små formar istället för att sätta dom på pinnar. På det sättet är dom lättare att förvara och ta med sig bort.
Gjorde med smak av pepparkaka, blev jättebra nu till advent.
Använde mig av ett paket ballerina pepparkaka och en tredjedels paket mariekex. Mosade detta i beredaren och tillsatte sen två tredjedelars paket philadelphiaost. När allt blandats bra så rullade jag smeten till bollar och la i kylen för att stelna. sen är det bara att doppa i smält choklad och dekorera med strössel eller nåt liknande.
Saffranskaka till 1:a advent
Vi har adventspyntat här hemma, ett par dagar för tidigt. Jag ska jobba hela helgen så vi fick tjuvstarta idag på fredagen.
Vi fikade på safffranskaka, receptet kommer från gamla hederliga rutiga kakboken:) Älskar denna kaka, och om man inte har tid att baka lussekatter så är detta ett perfekt substitut.
Pepparkaksbak med hela familjen.
Har blivit lite lite inlägg det senaste, så nu får jag fylla på med ett par stycken på en gång.
Vi bakade pepparkakor här hemma hela familjen, t.o.m mannen min var med och bakade, va supermysigt:)
Vi dekorerade kakorna med en slags choklad på tub, som stelnar jättefort och inte gör kakorna mjuka. Jag är inte alls förtjust i kristyr då jag tycker att det blir alldelles för sötsliskigt. Köper dom tuberna på kakburken.se och dom räcker till flera omgångar pepparkakor. Väldigt omtyckt blir det också kan jag säga:)
30års tårta
Min kära man fyllde 30 år i torsdags. Hade jättesvårt att bestämma mig hur jag skulle dekorera hans tårta. Tycker det är mycket lättare att dekorera "tjejtårtor" än till yngre killar.
Jag fick hem ett paket som jag hade beställt fån kakburken.se i veckan. Bla en mönsterkavel som jag använt på den turkosa sugarpasten här på tårtan. Den var ju jättebra , snyggt blev det och den var lätt att använda.
Köpte även en utstickare till pälband, men lyckades inte riktigt komma på hur man ska gå till väga för att få det snyggt och bra....så den får jag testa lite till innan jag använder till en tårta.
Tårtan gjorde jag på mindre än en timma, så den blev ju rätt lyckad ändå för att ha tagit så lite tid:)'
Jag fyllde denna med pärongrädde och chokladmousse. Fyllningen blev populär och tårtan tog slut, så det är ju ett bra betyg:)
Vi bjöd även på smörgåstårtor, finns väl knappast nåt godare....? Men dom bilderna är onödiga att lägga in, tycker alla smörgåstårtor ser ungefär lika ut och dessutom tycker jag att det är lite tråkigt(!) att dekorera dom...:P hahaha....
Frosting
Ett enkelt och bra recept på frosting.
1 dl florsocker
100 gr philadelphiaost
lite vaniljsocker
lite citron (eller annan citrusfrukt)
rör ihop allt. Blanda i färg och gärna nån smaktillsats. Jag har köpt jättebra essenser från borgeby kryddgårds nätbutik. Jag har köpt päron, melon, smultron, jordgubb-lime, gräddkola, cocos, viol. Min favorit är melon. Den är riktigt fräsch i smaken tycker jag. Gräddkolan tar jag i ett par droppar i själva degsmeten, blir supergott.
Cupcakes, bara för att.....
Idag blev det lite cupcakes, det blir långtråkigt att va hemma med sjuka barn som bara vill ligga o vila o se på film hela dagen, så då passade jag på att fixa till nåt smaskigt.
Blåbärs cupcakes med violfrosting
Gräddkolasmakande cupcakes med creemcheese-päron-frosting!!! riktigt gott får jag säga
recept cookies
Chocolate chip cookies
25st
100gr smör
0,5dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
50 gr hackade hasselnötter
100 gr hackad choklad
200 gr
blanda smör , socker, vaniljsocker i en matberedare. rör i ägget och blanda väl.
Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda sedan i dom i beredaren med det andra.
Till sist rör du i nätterna och chokladen. rulla små bollar och tryck sedan ut dom på plåten. gräddas i ca 11 min.
jag tyckte det behövdes lite mer mjöl, så jag tog i en el ett par msk extra mjöl i smeten.
25st
100gr smör
0,5dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
50 gr hackade hasselnötter
100 gr hackad choklad
200 gr
blanda smör , socker, vaniljsocker i en matberedare. rör i ägget och blanda väl.
Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda sedan i dom i beredaren med det andra.
Till sist rör du i nätterna och chokladen. rulla små bollar och tryck sedan ut dom på plåten. gräddas i ca 11 min.
jag tyckte det behövdes lite mer mjöl, så jag tog i en el ett par msk extra mjöl i smeten.
chocolate chip cookies
Idag är jag hemma med store sonen som är 5 år för att han är sjuk. Då passade jag på att baka lite snabba cookies för att muntra upp honom lite. Goda kakor kan få vilket förkylt barn som helst att le:)
Receptet:
25st
100gr smör
0,5dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
50 gr hackade hasselnötter
100 gr hackad choklad
200 gr
blanda smör , socker, vaniljsocker i en matberedare. rör i ägget och blanda väl.
Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda sedan i dom i beredaren med det andra.
Till sist rör du i nätterna och chokladen. rulla små bollar och tryck sedan ut dom på plåten. gräddas i ca 11 min.
jag tyckte det behövdes lite mer mjöl, så jag tog i en el ett par msk extra mjöl i smeten.
Sen höll han sig pigg en liten stund. Nu ligger han och hostar i soffan igen. Så synd om barnen när dom blir sjuka:(
Smördegsbakelser
Smördegsknyten med vanilj. spritsade med grädde och dek med jordgubbar och florsocker.
hade lillsyrran här på besök så jag passade på att baka nåt gott med henne till fikat.
fika hemma hos mig!!
Så här mysigt såg det ut en dag när jag hade min farmor och faster hemma på fika.
Hade bakat cakepops i två olika smaker, kladdkakemuffins med fazerchoklad-kräm och en mango-cheesecake. Kan säga att den dagen var det svårt att orka med middag:)
ÄLSKAR mitt kakfat!! är det inte fint?
Massa fina formar
va jag har köpt på mig många formar!!!
Det är ju så kul för man kan ju variera sig hur mkt som helst:)
Jag har hittat dessa lite överallt, på nätet, hemkompaniet brukar ha en del, netto ,åhlens köpte jag sist. T.o.m i Kosovo lyckades jag hitta formar:)
ska bara se till att ha tid och baka nåt i alla dessa godingar!!
Haha, kom gärna med ideer och recept om vad jag ska baka:)
