pindilesbakverk

Oj, va dålig jag är på att uppdatera här inne.
Har jobbat så mkt den sista tiden och nu är hela familjen sjuk att jag knappt ens startat datan alls.
Bakat har jag däremot lyckats göra ändå.....konstigt nog så är det nog det enda som jag alltid tycks ha tid över för...(hmmm...)

Ska försöka ta mig i kragen senare idag och lägga ut bilder och recept på alla gottigheter som jag bakat sen sist.
Nu ska jag ta en panodil och låtsas att jag inte är sjuk och baka med Leon. Han är 5 år och har börjat tycka det är roligt att baka:)
igår gav jag honom ett par bakböcker och sa att han fick älja vad han vill så ska vi baka det imorgon, och trösta oss lite att alla varit så sjuka. Han valde sockerkaksfigurer med glasyr. Bra val tycker jag, för det har jag aldrig testat på och hade säkert aldrig gjort det om inte han kommit med iden:)

Jag är ju lite av ett freak när det kommer till julgodis:)
Jag har fått detta från min mamma tror jag, hon bakade ju godis till hela byn när vi var små....hela köket var fullt av plåtar och vi barn satt i många timmar och slog in kola mm. i papper.

Jag bakar själv och ger bort en korg till min mans jobb och mitt eget också, det brukar bli väldigt omtyckt.
Försöker att variera mig lite varje år, och testa nya sorter.
Iår har jag jobbat väldigt mkt så jag har inte hunnit med lika mkt som jag hade velat, men det kommer nog räcka till slut ändå...

Hittills så har det blivit: Polkabräck, maraboufudge, rocky road, nougat och tranbärsgodis, orangetoppar och brända mandlar (första ggn jag testat dom) ischoklad
I helgen ska jag försöka hinna med: knäck, chokladkola, smörkola, rischoklad, wienernougat.
sen på själva julenm ska jag testa att göra knäckäpplen också, dom ser ju så fina ut att jag bara måste testa att göra dom själv:)

Hittade dom här söta formarna både till vanliga muffins/cupcakes och minivarianten...e dom inte söta?

Idag är jag ledig, enda dagen nu fram tills kalaset på lördag. Då väntas mellan 15 och 20 gäster, så jag har en hel del att stå i innan det är dags.
Jag har hittills bakat knäckflarn med chokladsmörkräm emellan och en slags kokoskaka. ikväll blir det macarons för första gången och en mjuk äpplekaka. sen åker allt ner i frysen så det finns nåt kvar tills i helgen:)
Ska sätta in bilder på kakorna när allt är klart, Sen kommer tårtbaket på fredag (dagistårtan) och på lördag:)

Hittade en till spännande tävling från bagerskan.se
här tävlas det om roliga grejer från tårtpinglan.se
där finns allt möjligt som behövs när man bakar.

 

ÄR MED OCH TÄVLAR PÅ bagerskan.se om superfina köksgrejer från


bagerskan.se är en jättekul sida med massa bra tips och goda recept:)
på bagaren och kocken kan du hitta allt du behöver till köket.

Idag är det ett riktigt kasst väder och det hade ju passat utmärkt att vara inne och baka idag, men plikten kallar och jag måste jobba hela dagen....
Det får bli nåt kul i helgen istället, är lite sugen på att testa baka macarooner som alla pratar om, låter gott!!
Igår la jag 2 beställningar  , en på kakburken med lite grejer till Bens födelsedag nästa helg, och en beställning med lite goda essenser. Melon,smultron,viol och kokos essens blev det...få se vad man kan hitta på för kul med dom:)
Har jättesvårt och bestämma vad jag ska baka till Bens födelsedag, men det lutar väl åt en sp-tårta till dagis och en gräddtårta med en fin bild på här hemma, sen måste det ju bli lite fikabröd också. En silviakaka kanske??
tåls att tänka på.....

Sofia heter jag. Jag är en 27 årig tjej som bor i en liten håla i sydvästra Sverige.
Jag är gift och har två små pojkar på 5 och 2 år. Jag arbetar  heltid i en livsmedelsbutik och trivs bra med det.
När jag inte jobbar har jag ett stort intresse föutom mina barn då givetvis- att baka!!
Jag delar gärna med mig av mina recept och ideer. Mina bilder får inte vem som helt kopiera, men fråga gärna mig så går det säkert bra.
Lämna gärna ett avtryck om ni kommit till min blogg:)