5års tårta . Hello Kitty
Mina första riktiga beställningstårtor. Till en liten tjej som fyllde 5 år. Tema Hello Kitty, annars fria händer :) fyllda med vaniljmousse och päronmousse .
Snabb marängtårta
Fick lite äggvitor över och bakade en lite snabb marängtårta en fredgskväll. Store sonens favorit tårta .....
Devils food chocolate cake
Så underbart god, en fullträff för chokladälskare :)
Hello-Kitty
Tårtan till lilla Linesa som blev 2 år. Fylld med päronmousse och vaniljmousse. Blev väldigt uppskattad av födelsedagsbarnet som skrek : Kikki Kikki !!!! :)
https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_5031409cddf2b3370d0062c4.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_5031409cddf2b3370d0062c4.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_5031409cddf2b3370d0062c4.jpg%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_5031409cddf2b3370d0062c4.jpg" class="image">
https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_503140b89606ee2798006189.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_503140b89606ee2798006189.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_503140b89606ee2798006189.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_503140b89606ee2798006189.jpg" class="image">
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-2/1932697/images/2012/pic_5031d2f6ddf2b33713006cbc.jpg" class="image">
Pite!!!
Leon 6 år!!
På Leons kalas gjorde jag bara en enkel gräddtårta med en batman-oblat. Denna gången satsade jag mer på maten vi skulle bjuda på än på tårtan. Dessutom hade vi ett helt dessertbord efter maten, så det dög bra med en enkel och god gräddtårta:)
Test av nya tekniker :)
Testade att göra drapering samt fick användning av min nya mönstrade kavel. Tog med tårtan på en träff med jobb-tjejerna varav en gift sig och en fyllde jämt, så det passade ju fint :)
Midsommar-tårtan
Men här kommer nu en del nya och mindre nya bakverk......
Midsommartårtan är först ut:
Stenarna är av choklad, vattnet är blå gele och dekorationerna är gjorda av sugarpaste......grädden färgade jag grön med hushållsfärg och sanden är krossade digestivekex.
Sockerkaksfigurer bakade av Leon och mig
Mina 3 pojkar i familjen har legat sjuka hela veckan så för att trösta lite så lät jag Leon välja något han ville baka. Det blev sockerkaksfigurer med glasyr. Vi gjorde med både chokladkräm på och med flor-glasyr. Väääldigt fina blev bakverken, de allra flesta har Leon gjort alldelles själv!!
STORA sega maränger
Stora sega maränger testade jag en dag förra veckan. Dom åt vi till fredagsmyset vilket ju inte var nån bra idé med tanke på sockerkicken...hahaha den lille sprang runt som en galning medans jag och Leon försökte se på natt på museet.......Nästa gång ska jag nog baka dessa lite tidigare på dagen tror jag:)
Gjorde ljusblå, ljusrosa och en del med smält choklad i. Dom blev ju absolut godast
Kanelbullar och solskensbullar med nytt recept!!
Bakade bullar med store sonen härom sist och använde mig av ett nytt recept. Där var det mer smör i själva degen och man hade int i smöret i mjölken och smälte det, utan man tillsatte det rumsvarmt i små kuber och arbetade in detta i degen, som när man gör lussekatter nästan.
Resultatet blev riktigt bra, min man sa t.o.m att det va dom godaste bullarna jag bakat, så jag ska absolut fortsätta använda det receptet.
Vi gjorde halva satsen som kanelbullar och andra halvan till solskensbullar.
Båda mina pojkar (5 och 2 år) fick göra varsin bulle som dom själva ville och det blev ju ett ganska roligt resultat....(se bilden) dom var för söta när dom fick fria händer:)
hade pecannötter eller mandel ovanpå bullarna. Tycker det blir mkt godare med nötter än socker, och pecannötter var en riktig fullträff!!
Första ggn jag gjrode solskensbullar. Va kul o testa, men jag får nog ändå säga att kanelbullar är godare:)
Barnens bullar såg ut så här.....söta va??
Rosa maränger i hjärtformat
Gjorde maränger till mina sjuka pojkar för att försöka pigga upp dom lite. Gjorde halva satsen i hjärtformat för att vara lite extra gullig. Sen blev det en burk med vanlig form också. Älskar att lägga kakor och hembakt o glasburkar, ser så mysigt ut.
Dags at uppdatera lite kanske??!!
Har jobbat så mkt den sista tiden och nu är hela familjen sjuk att jag knappt ens startat datan alls.
Bakat har jag däremot lyckats göra ändå.....konstigt nog så är det nog det enda som jag alltid tycks ha tid över för...(hmmm...)
Ska försöka ta mig i kragen senare idag och lägga ut bilder och recept på alla gottigheter som jag bakat sen sist.
Nu ska jag ta en panodil och låtsas att jag inte är sjuk och baka med Leon. Han är 5 år och har börjat tycka det är roligt att baka:)
igår gav jag honom ett par bakböcker och sa att han fick älja vad han vill så ska vi baka det imorgon, och trösta oss lite att alla varit så sjuka. Han valde sockerkaksfigurer med glasyr. Bra val tycker jag, för det har jag aldrig testat på och hade säkert aldrig gjort det om inte han kommit med iden:)
JULGODIS
Jag har fått detta från min mamma tror jag, hon bakade ju godis till hela byn när vi var små....hela köket var fullt av plåtar och vi barn satt i många timmar och slog in kola mm. i papper.
Jag bakar själv och ger bort en korg till min mans jobb och mitt eget också, det brukar bli väldigt omtyckt.
Försöker att variera mig lite varje år, och testa nya sorter.
Iår har jag jobbat väldigt mkt så jag har inte hunnit med lika mkt som jag hade velat, men det kommer nog räcka till slut ändå...
Hittills så har det blivit: Polkabräck, maraboufudge, rocky road, nougat och tranbärsgodis, orangetoppar och brända mandlar (första ggn jag testat dom) ischoklad
I helgen ska jag försöka hinna med: knäck, chokladkola, smörkola, rischoklad, wienernougat.
sen på själva julenm ska jag testa att göra knäckäpplen också, dom ser ju så fina ut att jag bara måste testa att göra dom själv:)
"drömbollar" det godaste jag någonsin bakat!!!
Bakade igår det godaste jag någonsin gjort!!
Jag har valt att kalla dom drömbollar, för dom smakar som en dröm:)
Jag kunde inte sova natten innan och låg som vanligt och tänkte på recept, då fick jag idén till dessa godingar. Hahaha bra sätt att kunna sova va??
Degen till dom har jäst och sen friterade jag små bollar. När dessa kallnat så spritsade jag i en massa glasskräm inuti. ringlade choklad över(lite olja i chokladen också, så den håller sig lite smetigt god) och sen lite flor ovanpå. Degen i sig är inte såp söt, så florsockret blev verkligen pricken över i:et.
Receptet har jag bara i huvudet än så länge, får försöka skiva ner nästa ggn jag bakar dom, för jag lovar: det lär bli fler ggr!!!
Både jag och barnen åt som galningar hela kvällen.....så ikväll får det bli desto mindre socker till fredagsmyset:) hahaha
